Вход

Бизнес-опрос

Акт по форме ОП-23 о разделке мясного сырья на полуфабрикаты. Скачать документ

Акт по форме ОП-23 о разделке мясного сырья на полуфабрикаты. Скачать документ

Для учета мясного сырья, используемого в производстве полуфабрикатов, ведется акт о разделке мяса по форме ОП-23. Основная цель составления подобного рода документов – это не только учет, но также контроль производства полуфабрикатов, использованного для этих целей мясного сырья, контроль выхода готовой продукции.

В отличие от ряда других учетных документов на предприятии, форма ОП-23 носит унифицированную форму, утвержденную ФЗ России.

Как показывает практика производства продуктов питания из мяса, при разделке сырья важно вести учет и контролировать определенные моменты. В ходе заполнения документа по форме ОП-23 требуется обязательное фиксирование сведений, отображенных в учетной документации при поставке мясного сырья на предприятие. По этой причине задачи по разделке мяса-сырья должны быть поручены лицам, которые могут подходить к данной процедуре с максимальной ответственностью. Именно завершать работу до конца дня и отправлять на склад разделанное мясо ежедневно. В ситуациях, когда разделка мяса затягивается на период, более длительный, чем один день, акт составляется одноразово на период, требуемый для полного завершения разделки мяса.

К акту по форме ОП-23 всегда прилагаются дополнительные документы, согласно которым осуществляется передача полученных полуфабрикатов на склад предприятия. После заполнения документы передаются в отдел бухгалтерии, где их должно заверить уполномоченное на то лицо.

В ходе подписания особое внимание уполномоченным лицом уделяется возможным отклонениям от норм, установленных для производства полуфабрикатов. Если все соответствует, то работник бухгалтерии передает форму ОП-23 на утверждение руководителю.

Файлы для скачиванияРазмер
Скачать акт по форме ОП-23 о разделке мясного сырья на полуфабрикаты6.07 кб
На любые ваши вопросы по материалам сайта с удовольствием ответит наш консультант. Добавьте ваш вопрос в форме ниже.

Вы можете получить бесплатную консультацию по малому бизнесу у нашего опытного эксперта.

Присоединяйтесь к нашему сообществу вКонтакте.

Комментировать

  • HTML-теги запрещены
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.