Бланки документов для бизнеса, образцы и примеры заполнения

Для учета одноразового отпуска товаров и продуктов на предприятиях, а также тары на производстве, готовых изделий с кухни, в мелкорозничных сетях, буфетах и иных предприятиях общественного питания используют такой вид документов, как накладная на отпуск товара.

Предприятия, ведущие деятельность в сфере предоставления услуг по купле-продаже сельскохозяйственной продукции у населения, в обязательном порядке должны вести такой вид документации, как акт закупки (форма ОП-5). Закупочный акт по форме ОП-5 является унифицированным документом.

С целью определения меню каждый рабочий день на предприятиях общественного питания ведется документация по форме ОП-2, которую также принято называть «План-меню». По форме ОКУД за документом закреплен код 0330502.

Для отпуска (оформления отпуска) продукции и изделий на предприятиях и производствах ежедневно ведется заборный лист. Документ носит форму ОП-6.

На предприятиях общественного питания при оформлении заказов в случае обслуживания банкетов и иных торжественных мероприятий в обязательном порядке оформляется такой вид документации, как заказ-счет. По форме ОКУД документ носит код 0330520 (ОП-20).

Форма ОП-25 или наряд-заказ на производство кондитерских изделий, а также других изделий применяется на предприятиях общественного питания: рестораны, бары, столовые, кафе и др.

В сфере общественного питания при смене лица, материально ответственного за передачу товаров, в соответствии с нормами ФЗ России требуется составление такого документа, как акт о передаче товаров и тары. Форма акта утверждена Госкомстатом под номером 132 постановлением от 25.12.1998 года.

Документ, определяющий количество отпускаемого сырья или продукции со склада, носит название требование в кладовую, или форма ОП-3. Код документа по форме ОКУД следующий – 0330503, унифицированная форма требования в кладовую утверждена Госкомстатом под номером 132 постановлением от 25.12.1998 года.

Для оформления возникающего на предприятиях общественного питания боя посуды, либо ее ломе или утрате столовых приборов, независимо от причин. По классификатору ОКУД акт имеет код 0330508 и является унифицированным документом. Его форма утверждена ФЗ России под № 132 от 25 декабря 1998 г.

Для учета мясного сырья, используемого в производстве полуфабрикатов, ведется акт о разделке мяса по форме ОП-23. Основная цель составления подобного рода документов – это не только учет, но также контроль производства полуфабрикатов, использованного для этих целей мясного сырья, контроль выхода готовой продукции.